As Caborcas 2017 - Mistral

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    • As Caborcas 2017

      97

      pontos

      As Caborcas 2017

      750ml

      Telmo Rodríguez

      Código 33490

      R$ 669,09

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      Sobre o vinho

      Telmo Rodríguez e Pablo Eguzkiza, parceiros no projeto Compañia de Vinos Telmo Rodríguez,"apresentaram um vinho que logo na sua primeira safra teve um resultado brilhante conquistado por" As Caborcas 2010. Trata-se de um corte de Mencía com parcelas das uvas Merenzao, Sausón, Garnacha e Godello, com fermentação em madeira e em inox seguida de 12 meses de estágio em carvalho. As vinhas velhas são cultivadas por pequenos agricultores locais a partir de técnicas tradicionais. 94 pontos de Robert Parker, "um grande vinho".

      Pontuações

      • 97

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 96

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      Harmonização

      • Carnes em geral, aves de carne escura e queijos.
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      Sobre o vinho

      Telmo Rodríguez e Pablo Eguzkiza, parceiros no projeto Compañia de Vinos Telmo Rodríguez,"apresentaram um vinho que logo na sua primeira safra teve um resultado brilhante conquistado por" As Caborcas 2010. Trata-se de um corte de Mencía com parcelas das uvas Merenzao, Sausón, Garnacha e Godello, com fermentação em madeira e em inox seguida de 12 meses de estágio em carvalho. As vinhas velhas são cultivadas por pequenos agricultores locais a partir de técnicas tradicionais. 94 pontos de Robert Parker, "um grande vinho".

      Características

      País

      Espanha

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Mencía (maioria) , Sausón, Garnacha e Godello.

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      14 a 16ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Fermentação tradicional em pequenas barricas e tanques de aço inox.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios "Äs Caborcas" localizados em Santa Cruz, Ladeiras do Bibei (Valdeorras). Sob método de viticultura orgânica. Seleção das melhores uvas em caixas.

      Maturação

      Maturação em foudres.

      Harmonização

      • Carnes em geral, aves de carne escura e queijos.
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