Assyrtiko by Gaía 2018 - Mistral

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    • Assyrtiko by Gaía 2018

      93

      pontos

      Assyrtiko by Gaía 2018

      750ml

      Gaía

      Código 32955

      R$ 447,36

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      Assyrtiko by Gaía 2018

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      Gaía Código 32955

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      Sobre o vinho

      O Assyrtiko by Gaía é elaborado com a mesma uva do consagrado Thalassitis, mas mostra um estilo mais aromático e hedonista. Parte do vinho é fermentado em tanques de aço e parte em barricas de carvalho, sempre usando leveduras indígenas. Os diversos lotes resultantes são analisados e entram no vinho final apenas os que melhor mostram as características da casta Assyrtiko.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        Decanter
        2018

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar e carnes brancas.
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      Sobre o vinho

      O Assyrtiko by Gaía é elaborado com a mesma uva do consagrado Thalassitis, mas mostra um estilo mais aromático e hedonista. Parte do vinho é fermentado em tanques de aço e parte em barricas de carvalho, sempre usando leveduras indígenas. Os diversos lotes resultantes são analisados e entram no vinho final apenas os que melhor mostram as características da casta Assyrtiko.

      Características

      Produtor

      Gaía

      País

      Grécia

      Região

      Grécia

      Safra

      2018

      Uva

      Assyrtiko (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      NAO

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Fermentação em tanques de 1.000 litros em INOX e em barricas de carvalho francês e americano de 225lt.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedo Pyrgos com 70-80 anos localizados entre as aldeias Kamari e Monolithos.

      Maturação

      Breve passagem por barrica.

      Harmonização

      • Peixes, frutos do mar e carnes brancas.
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