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Este Borgonha delicado e cheio de fruta é produzido por Joseph Drouhin, um dos mais antigos e respeitados produtores da Borgonha. Concentrado, fino, com saborosas notas de frutas maduras, ele é sedoso e elegante na boca, com bastante tipicidade borgonhesa.
Harmonização
Este Borgonha delicado e cheio de fruta é produzido por Joseph Drouhin, um dos mais antigos e respeitados produtores da Borgonha. Concentrado, fino, com saborosas notas de frutas maduras, ele é sedoso e elegante na boca, com bastante tipicidade borgonhesa.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual e desengace total. Maceração e fermentação de 1 a 2 semanas com leveduras nativas. Prensagem vertical.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos criteriosamente selecionados por Joseph Drouhin em toda a região da Borgonha.
Maturação
Maturado de 10 a 14 meses em barricas de carvalho, sendo 15 a 20% novas.
Harmonização
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