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Domaine de Montille é um dos mais reputados produtores da Borgonha e um dos mais fervorosos defensores do terroir. Este tinto, classificado como outstanding pela Burghound, mostra bem mais classe e complexidade que os demais exemplos da denominação, com grande raça, uma bela pegada e muita elegância.
Domaine de Montille é um dos mais reputados produtores da Borgonha e um dos mais fervorosos defensores do terroir. Este tinto, classificado como outstanding pela Burghound, mostra bem mais classe e complexidade que os demais exemplos da denominação, com grande raça, uma bela pegada e muita elegância.
Produtor
Domaine de Montille
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação com engaço para metade das uvas.
Vinhedo
"As uvas provêm de um vinhedo de Volnay no lieu-dit ""Les Longbois"" e de outros vários vinhedos em Puligny-Montrachet."
Maturação
Maturação de apenas 1/3 em carvalho novo.
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