Novidade
Kosher Le PessachBourgogne Rouge Cuvée Kosher 2022
Código 38936 | Vinho francês
R$ 1.115,94ou até 6x de R$ 185,99 sem juros
Sobre o vinho
O Domaine de Montille é um dos mais respeitados nomes da Borgonha, referência em vinhos de terroir e pioneiro na viticultura orgânica e biodinâmica na região. Este Bourgogne Pinot Noir, elaborado com uvas de vinhedos localizados em Volnay e Puligny-Montrachet, impressiona por sua classe e profundidade, muito acima do habitual para a denominação. Classificado como Outstanding pela Burghound, revela fruta pura, textura sedosa, frescor marcante e notável finesse. Um verdadeiro exemplar da elegância borgonhesa. Selo Kosher.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente e rigorosamente selecionadas. A fermentação ocorreu com 33% de cachos inteiros, sob temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no lieu-dit Les Longbois, em Volnay, e em parcelas selecionadas de Puligny-Montrachet, totalizando 2,6 hectares. Certificados como orgânicos desde 1995 e biodinâmicos desde 2005, os vinhedos são conduzidos segundo práticas de cultivo sustentável.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas.
