Capofaro Malvasia di Salina 2011 - 500 ml
500ml
Tasca d’Almerita
Tasca d'Almerita "vinícola européia do ano" em 2019 pela Wine Enthusiast.
Código 25994
Capofaro Malvasia di Salina 2011 - 500 ml
500ml
Tasca d’Almerita
Tasca d'Almerita "vinícola européia do ano" em 2019 pela Wine Enthusiast.
Código 25994
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Produtor
Tasca d’Almerita
-
País
Itália
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Região
Sicília
-
Safra
2011
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Tipo
Branco Doce
-
Uva
Malvasia (100%)
-
Volume
500ml
-
Teor alcoólico
10.5
-
Temperatura de Serviço
7 a 9ºC
-
Sugestão de decantação
Não
-
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
-
Combinações enogastronômicas
Sobremesas, queijos azuis.
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Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
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Vinhedo
Vinhedos próprios na ilha de Salina.
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Vinificação
Em tanques de aço, com controle de temperatura. Não ocorre fermentação malolática para manter o frescor do vinho. Açúcar residual 162g/ litro.
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Maturação
Maturado 6 meses em tanques de aço e 4 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Pontuações
-
94
pontos
James Suckling 94 PTS / 2016
-
91
pontos
Robert Parker 91 PTS / 2014
-
92
pontos
Antonio Galloni 92 PTS / 2014
-
16
pontos
Jancis Robinson 16 PTS / 2010
Descrição
Desde o ano 588 aC a paradisíaca ilha Salina, hoje patrimônio da Unesco, dá origem a um delicioso vinho de sobremesa elaborado com a casta Malvasia -chamado antigamente de Vinho dos Vulcões. Este verdadeiro néctar é elaborado com uvas Malvasia passificadas, resultando em um vinho repleto de belíssimas notas de menta, casca de laranja e flores, segundo Robert Parker. O vinho, que também mostra uma sofisticada veia mineral, é uma interessante opção para acompanhar foie gras e sobremesas.
Outras pontuações
Sobre a região
-
Sicília
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
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Sobre o produtor
-
Tasca d’Almerita
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Desde o ano 588 aC a paradisíaca ilha Salina, hoje patrimônio da Unesco, dá origem a um delicioso vinho de sobremesa elaborado com a casta Malvasia -chamado antigamente de Vinho dos Vulcões. Este verdadeiro néctar é elaborado com uvas Malvasia passificadas, resultando em um vinho repleto de belíssimas notas de menta, casca de laranja e flores, segundo Robert Parker. O vinho, que também mostra uma sofisticada veia mineral, é uma interessante opção para acompanhar foie gras e sobremesas.
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Sobre a região
Sicília
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Sobre o produtor
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