Tascante Buonora Etna Bianco 2023
Código 38656 | Vinho italiano
"Vinícola européia do ano" em 2019 pela Wine Enthusiast.
R$ 375,74
“Firme e preciso, com um final encantador.”
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
A casta nativa Carricante encontra expressão elevada nas encostas do Monte Etna. Segundo Robert Parker, o vinho absorve o frescor e a salinidade conferidos pelo terroir vulcânico, revelando um perfil elegante e vertical, com aromas de pêssego e cítricos, complementados por mel, rosas e notas de petrolato. É delicioso para ser apreciado agora e ganhará ainda mais complexidade com o passar dos anos.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 16 °C e 18 °C, por aproximadamente 12 dias. Fermentação malolática não realizada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na encosta norte do vulcão Etna, entre Randazzo e Castiglione di Sicilia, incluindo a contrada Sciaranuova, em terraços vulcânicos situados a cerca de 600 metros de altitude, com exposição norte e vinhas plantadas no ano 2000.
Maturação
Maturado por cerca de 4 meses em tanques de aço inoxidável, sobre as borras finas.
