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pontos
750ml
Viña Carmen
Código 35394
Eleito o melhor tinto do Chile e o melhor Cabernet Sauvignon para o Descorchados 2021, que conferiu nada menos que 99 pontos para a safra 2018. Trata-se de um vinho impressionante de grande complexidade, que combina notas de fruta com um irresistível toque floral. Um Cabernet Sauvignon de imensa longevidade, elaborado com uvas de uma minúscula parcela plantada em 1957.
pontos
Guia
Descorchados
2018
pontos
Tim
Atkin
2018
pontos
Antonio
Galloni
2018
pontos
James
Suckling
2018
pontos
Wine
Spectator
2018
pontos
Robert
Parker
2018
Harmonização
Eleito o melhor tinto do Chile e o melhor Cabernet Sauvignon para o Descorchados 2021, que conferiu nada menos que 99 pontos para a safra 2018. Trata-se de um vinho impressionante de grande complexidade, que combina notas de fruta com um irresistível toque floral. Um Cabernet Sauvignon de imensa longevidade, elaborado com uvas de uma minúscula parcela plantada em 1957.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Valle Central
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (91%) e Cabernet Franc (9%).
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (23°-28°C). Maceração realizada em 24 dias.
Vinhedo
Uvas selecionadas e provenientes do vinhedo Alto Jahuel localizado no Alto Maipo. As uvas foram colhidas manualmente no início da manhã e levadas para a adega em pequenas caixas de 12Kg.
Maturação
Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Harmonização
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