Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2018

Sobre o vinho

Eleito o melhor tinto do Chile e o melhor Cabernet Sauvignon para o Descorchados 2021, que conferiu nada menos que 99 pontos para a safra 2018. Trata-se de um vinho impressionante de grande complexidade, que combina notas de fruta com um irresistível toque floral. Um Cabernet Sauvignon de imensa longevidade, elaborado com uvas de uma minúscula parcela plantada em 1957.

Pontuações

99
pontos

Guia
Descorchados
2018
95
pontos

Tim
Atkin
2018
94
pontos

Antonio
Galloni
2018
93
pontos

James
Suckling
2018
93
pontos

Wine
Spectator
2018
93
pontos

Robert
Parker
2018

Harmonização

Carnes e pratos elaborados.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Viña Carmen

País

Chile

Região

Valle Maipo

Safra

2018

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon (91%) e Cabernet Franc (9%).

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (23°-28°C). Maceração realizada em 24 dias.

Vinhedo

Uvas selecionadas e provenientes do vinhedo Alto Jahuel localizado no Alto Maipo. As uvas foram colhidas manualmente no início da manhã e levadas para a adega em pequenas caixas de 12Kg.

Maturação

Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.

Harmonização

Carnes e pratos elaborados.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2018