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    Billaud-Simon Chablis Tete d'Or 2021 - Magnum
    90

    pontos

    Billaud-Simon Chablis Tete d'Or 2021 - Magnum

    1500ml

    Domaine Billaud-Simon

    Código 36795

    De R$ 1.442,13

    R$ 1.225,80

    até 6x de R$ 204,30 sem juros

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    Billaud-Simon Chablis Tete d'Or 2021 - Magnum

    Billaud-Simon Chablis Tete d'Or 2021 - Magnum

    Domaine Billaud-Simon Código 36795

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    Billaud-Simon Chablis Tete d'Or 2021 - Magnum

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    Sobre o vinho

    O Chablis Tête d'Or vem de uma parcela de quase 3 hectares de vinhedos com média de 28 anos de idade. É um vinho com coloração delicada e muito atraente, no olfato oferece notas cítricas e flores brancas e o paladar é refinado, macio e rico. Apresenta um excelente equilíbrio.

    Pontuações

    • 90

      pontos

      Tim
      Atkin
      2021

    • 88-90

      pontos

      Jasper
      Morris
      2021

    Harmonização

    • Frutos do Mar e Peixes.
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    Sobre o vinho

    O Chablis Tête d'Or vem de uma parcela de quase 3 hectares de vinhedos com média de 28 anos de idade. É um vinho com coloração delicada e muito atraente, no olfato oferece notas cítricas e flores brancas e o paladar é refinado, macio e rico. Apresenta um excelente equilíbrio.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2021

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    1500ml

    Teor alcoólico

    12

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas são prensadas em prensas pneumáticas, e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcoólica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.

    Vinhedo

    Vinhedos localizados em uma parcela de quase 3 ha, com solo Kimmeridgian e exposição solar Sul-Sudeste. Rendimento de 53hl/ha. E vinhedos com média de 28 anos. Colheita manual com níveis de maturação excelentes.

    Maturação

    O vinho matura por 12 meses e passa por 2 trasfegas antes do engarrafamento.

    Harmonização

    • Frutos do Mar e Peixes.
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