AchadoChablis 2022
Código 38160
R$ 626,66ou até 6x de R$ 104,44 sem juros
91 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
A região de Chablis, conhecida como o "Portal de Ouro" da Borgonha, é dedicada à produção de vinhos brancos límpidos, frescos e aromáticos, sendo reconhecida mundialmente por sua notável mineralidade. Estende-se ao longo do vale do rio Serein, abrangendo 20 comunas que expressam com precisão o caráter singular desse terroir.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Após uma prensagem suave, o mosto passa por maceração a frio por 5 a 7 dias, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
Vinhedo
Uvas provenientes das melhores parcelas de vinhedos localizados na denominação Chablis Village, com solos do tipo Kimmeridgian, uma combinação rica em calcário, argila e fósseis marinhos. As vinhas têm idade média entre 40 e 50 anos.
Maturação
Maturado por 8 a 10 meses em tanques de aço inoxidável.
