Chablis 1er Cru Les Vaillons 2023
Código 39318 | Vinho francês
R$ 1.097,12ou até 6x de R$ 182,85 sem juros
Sobre o vinho
O Premier Cru "Les Vaillons" tem intensidade aromática que apresenta frutas cítricas maduras e flores brancas. O paladar é de marcante sedução e acidez vivaz. E o aroma refinado reflete no paladar, portano frutado e com acidez delicada. As uvas para este vinho são provenientes de menos de 3ha deste Premier Cru com média de idade de 34 anos.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são prensadas em prensas pneumáticas, e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcóolica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.
Vinhedo
"Provenientes de uma parcela de menos de 3ha, os vinhedos tem em média 34 anos. O solo é Kimmeridgian e a exposição solar é sul-sudeste. A colheita é feita na maturação ótima e manualmente."
Maturação
N/A
