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    Champagne Pol Roger Rosé 2018
    94

    pontos

    Champagne Pol Roger Rosé 2018

    750ml

    Pol Roger

    Código 37096

    R$ 1.875,58

    até 6x de R$ 312,60 sem juros

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    Champagne Pol Roger Rosé 2018

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    Pol Roger Código 37096

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    Sobre o vinho

    Um dos mais reputados Champagnes rosados ostentando uma delicada cor salmonada, o magnífico Pol Roger Rosé 2018 é baseado no blend do Brut Vintage (60% Pinot Noir e 40% Chardonnay) e adicionado, antes da extração e segunda fermentação, aproximadamente 15% de vinho tinto (Pinot Noir) da melhor safras da "Montagne de Reims". Encorpado, suculento e muito complexo, é um Champagne perfeito para acompanhar comida ou para ser servido como um sofisticado aperitivo. O vinho amadureceu 6 anos com as borras finas nas frias caves de Pol Roger.

    Pontuações

    • 94

      pontos

      Wine
      Enthusiast
      2018

    • 93

      pontos

      James
      Suckling
      2018

    • 91

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2018

    Harmonização

    • Aperitivo, acompanha risotos e tábua de frios.
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    Sobre o vinho

    Um dos mais reputados Champagnes rosados ostentando uma delicada cor salmonada, o magnífico Pol Roger Rosé 2018 é baseado no blend do Brut Vintage (60% Pinot Noir e 40% Chardonnay) e adicionado, antes da extração e segunda fermentação, aproximadamente 15% de vinho tinto (Pinot Noir) da melhor safras da "Montagne de Reims". Encorpado, suculento e muito complexo, é um Champagne perfeito para acompanhar comida ou para ser servido como um sofisticado aperitivo. O vinho amadureceu 6 anos com as borras finas nas frias caves de Pol Roger.

    Características

    Produtor

    Pol Roger

    País

    França

    Região

    Champagne

    Safra

    2018

    Uva

    Pinot Noir (60% e 15% da uva vinificada como vinho tinto), Chardonnay (40%).

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    06 a 09ºC

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    A primeira decantação é realizada imediatamente após a prensagem, enquanto a segunda é um  débourbage à froid - na sala de cubas à 6°C, durante 24 horas. A fermentação alcoólica decorre a baixa temperatura (18°C) em cubas de inox onde as castas e as colheitas são vinificadas separadamente antes da montagem final. O vinho passa por uma fermentação malolática completa antes da mistura final. Após o engarrafamento a formação de espuma e o envelhecimento decorrem no frescor das nossas caves, a 33 metros de profundidade. Cada garrafa é agitada manualmente, da forma tradicional, antes de ser despejada e dosada. Os vinhos descansam pelo menos três meses antes de serem comercializados.

    Vinhedo

    A Pinot Noir vem de vinhedos em Cumières, Champillon, Aÿ, Hautvillers, Mareiul, Chigny, Rilly, Bouzy and Vinay. A Chardonnay vem dos vinhedos em Le Mesnil, Oger, Vertus, Grauves, Oiry e Chouilly.

    Maturação

    Os Champagne Pol Roger permanecem muito mais tempo com as borras que o exigido em Champagne, resultando em um vinho de incrível complexidade.

    Harmonização

    • Aperitivo, acompanha risotos e tábua de frios.
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