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Um Pauillac particularmente sedoso e macio, que já pode ser bebido. Um dos vinhos classificados como Cru Classé de Médoc em 1855.
Um Pauillac particularmente sedoso e macio, que já pode ser bebido. Um dos vinhos classificados como Cru Classé de Médoc em 1855.
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2007
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Localizados nos melhores terroirs de Pauillac na margem esquerda de Bordeaux. Solos de graves finas (cascalhos). Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
O vinho matura em barricas de carvalho francês sendo 40% novas por 16 meses.
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