Raridade
Vinho de GuardaLapostolle Clos Apalta 2015 - Magnum
Código 31607 | Vinho chileno
Produtor
LapostolleOrigem
Uvas
Carménère (71%), Cabernet Sauvignon (18%) e Merlot (11%)
Enólogo
Andréa LeónR$ 5.012,01
ou até 6x de R$ 835,34 sem juros
100 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
95 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
95 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
16.5 pontos
Jancis Robinson
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Lapostolle
Fundada por Alexandra Marnier-Lapostolle, herdeira da Grand Marnier, Lapostolle produz uma coleção de tintos e brancos de enorme classe e elegância que não negam suas raízes francesas. Seus vinhedos estão localizados nos melhores terroirs de Apalta, plantados com vinhas antigas, que conferem maior concentração, riqueza e complexidade aos vinhos.
Sobre o vinho
O cultuado Clos Apalta é um verdadeiro mito, sem dúvida um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Produzido apenas nos grandes anos, é poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francês. Sua minúscula produção é disputada no mundo todo. Um ícone.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
15%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são desengaçadas manualmente e vinificadas em cubas de carvalho francês novas com temperatura controlada de 26 graus. Fermentação por leveduras selvagens. A maceração dura de 4 a 5 semanas. Malolática realizada em barricas de carvalho francês novas.
Vinhedo
Vinhedo Apalta, na zona do Vale de Colchagua, na sub-região do Vale de Rapel, na região do Vale Central. Vinhedo biodinâmico sem enxerto e não irrigado com media de 60 anos. Rendimento muito limitado entre 15 e 25 hl/ha.
Maturação
Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês novas. Engarrafado sem clarificação nem filtração.
