AchadoLapostolle Apalta 2021
Código 36531 | Vinho chileno
Produtor
LapostolleOrigem
Uvas
Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (23%), Carménère (10%), Cabernet Franc (7%) e Syrah (6%)
Enólogo
Andréa LeónR$ 250,29ou até 2x de R$ 125,15 sem juros
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
90 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Lapostolle
Fundada por Alexandra Marnier-Lapostolle, herdeira da Grand Marnier, Lapostolle produz uma coleção de tintos e brancos de enorme classe e elegância que não negam suas raízes francesas. Seus vinhedos estão localizados nos melhores terroirs de Apalta, plantados com vinhas antigas, que conferem maior concentração, riqueza e complexidade aos vinhos.
Sobre o vinho
Um tinto muito elegante, profundo e complexo, elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc e Syrah, todas de cultivo biodinâmico e baixos rendimentos. O vinho reúne o toque de especiarias da Carménère, a maciez da Merlot, a estrutura da Cabernet Sauvignon e a complexidade aromática da Syrah e da Cabernet Franc. Envelhece por 12 meses em carvalho francês e tanques de aço inox. Um tinto que reflete a identidade de Apalta com a assinatura inconfundível da Lapostolle.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração por 28 dias.
Vinhedo
Colheita manual de parcelas selecionadas de vinhedos localizado no Vale de Apalta, próximo da cidade de Santa Cruz, 170 quilômetros a sudoeste de Santiago.
Maturação
Maturado por 12 meses, sendo 70% em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 30% em tanques de aço inoxidável.
