88
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Um clássico Jerez de sobremesa, escuro, rico e moderadamente adocicado.É obtido pelo corte de um velho e seco Jerez Oloroso com um doce Jerez Pedro Ximénez. Pode ser servido como aperitivo quanto como vinho de sobremesa.
88
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Wine
Spectator
Harmonização
Um clássico Jerez de sobremesa, escuro, rico e moderadamente adocicado.É obtido pelo corte de um velho e seco Jerez Oloroso com um doce Jerez Pedro Ximénez. Pode ser servido como aperitivo quanto como vinho de sobremesa.
Produtor
Hidalgo
País
Espanha
Região
Jerez
Tipo
Jerez
Uva
Palomino e Pedro Ximénez
Volume
750ml
Teor alcoólico
17
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
O Jerez Pedro Ximénez, bastante doce, é adicionado ao Oloroso seco, de cor escura, originando um Jerez doce e complexo.
Vinhedo
Vinhedos selecionados em Sanlucar de Barrameda.
Maturação
Elaborado com vinhos já maturados.
Harmonização
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