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Um Pinot Noir frutado e elegante com aromas de frutas vermelhas e cerejas. Na boca é aveludado , com taninos delicados e notas de nozes.
Harmonização
Um Pinot Noir frutado e elegante com aromas de frutas vermelhas e cerejas. Na boca é aveludado , com taninos delicados e notas de nozes.
Produtor
De Wetshof
País
África do Sul
Região
África do Sul
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Uma parte da fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, outra parte ocorre em barris de madeira.
Vinhedo
Localizados em Robertson Valley que tem como característica clima seco, invernos frios e verões quentes. Vinhedos com irrigação. Solo predominantes de ardósia. Idade das vinhas de 14 a 20 anos.
Maturação
Matura de 3 a 8 meses em barricas de carvalho francês novas.
Harmonização
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