Vinhos de Robertson Valley

Localizado no coração de Western Cape, a apenas duas horas de carro da Cidade do Cabo, o Robertson Valley destaca-se pela produção de vinhos brancos de reputação mundial. Os solos ricos em calcário são especialmente favoráveis ao cultivo da Chardonnay, originando exemplares com uma mineralidade marcante, perfil aromático complexo e acidez naturalmente preservada.

Um dos produtores sul-africanos de maior prestígio é De Wetshof. A vinícola foi pioneira no Robertson Valley e a primeira a introduzir o cultivo da Chardonnay no país. Seus vinhos elaborados com a nobre uva branca da Borgonha são reconhecidos pela elegância e finesse, figurando entre os melhores do mundo. Segundo Robert Parker, De Wetshof produz um dos mais refinados exemplares de Chardonnay, à altura dos grandes vinhos.

Com invernos frios e verões ensolarados, o Robertson Valley também oferece condições ideais para o desenvolvimento de outras variedades de clima frio, como a Sauvignon Blanc e a Pinot Noir.