Dessimis Pinot Grigio 2022
Código 39644 | Vinho italiano
R$ 626,66
ou até 3x de R$ 208,89 sem juros
“Eu o descreveria como um perfil clássico de Pinot Grigio de Friuli.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Acidez firme no paladar, com corpo médio e um final de boca denso e saboroso.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Macio e envolvente. O final é longo, persistente e levemente estruturado, com nuances de nectarina e especiarias.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Este é um Pinot Grigio amplo e cremoso no paladar.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Este vinho revela a mais exuberante expressão da Pinot Grigio. É, indiscutivelmente, um dos maiores e mais ricos exemplares de Friuli, destacando-se pela sua estrutura profunda e complexa. Extremamente harmônico, com notas de frutas e flores, trata-se de um vinho estiloso, com uma textura rica proveniente da maturação sobre as borras e uma longa persistência. Um branco de prestígio, com grande potencial de guarda e elegância mineral.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita realizada manualmente, seguida de desengace, esmagamento e maceração a frio pré-fermentativa a 8°C. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas em temperaturas entre 16°C e 19°C, durando de 18 a 22 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Mariano del Friuli, na denominação Friuli Isonzo Rive Alte, situados a 34 metros de altitude. As vinhas possuem idade média de 27 anos e são cultivadas em solos pouco profundos, com textura generosa de cascalho e argila de tonalidade avermelhada (devido a óxidos ferrosos).
Maturação
Maturado por 9 meses sobre as borras em tanques de aço, seguido de mais 9 meses de estágio em garrafa antes do lançamento.
