94
pontos
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Para muitos especialistas, ‘Les Cazetiers’ é a melhor compra entre todos os vinhos de Gevrey-Chambertin. Os vinhos são potentes e complexos, sendo capazes de envelhecer por muitos anos. O Domaine Faiveley é proprietário de quase metade da denominação, com parcelas de quase 70 anos de idade. O cultivo é totalmente biodinâmico. Um grande Borgonha, capaz de evoluir por mais de 15 anos. A safra 2017 recebeu o “Coeup de Coeur” da Burghound.
94
pontos
James
Suckling
2018
94
pontos
Antonio
Galloni
2018
94
pontos
Wine
Spectator
2018
92-94
pontos
Robert
Parker
2018
90-93
pontos
Burghound
2018
Para muitos especialistas, ‘Les Cazetiers’ é a melhor compra entre todos os vinhos de Gevrey-Chambertin. Os vinhos são potentes e complexos, sendo capazes de envelhecer por muitos anos. O Domaine Faiveley é proprietário de quase metade da denominação, com parcelas de quase 70 anos de idade. O cultivo é totalmente biodinâmico. Um grande Borgonha, capaz de evoluir por mais de 15 anos. A safra 2017 recebeu o “Coeup de Coeur” da Burghound.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Curta maceração. A fermentação ocorre parcialmente em tanques de aço inoxidável e carvalho.
Vinhedo
Localizados na região Premier Cru de Les Cazetiers. A colheita é feita manualmente para manter a integridade da fruta.
Maturação
Permanece em barris de carvalho francês por 16 meses, nos quais 40/50% são novos e 50/60% de segundo uso.
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