AchadoSobre o vinho
Faiveley é um dos maiores especialistas em Mercurey, produzindo vinhos profundos, complexos e entre as melhores oportunidades da Borgonha. Este 1er Cru apresenta concentração e um bouquet exuberante de frutas silvestres, complementado por notas de terra molhada. Estruturado e elegante, é um vinho que rivaliza com Borgonhas de preços muito mais elevados.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação e maceração por cerca de 15 dias em cubas de aço inox com temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Mercurey, Côte Chalonnaise, Borgonha, França. Vinhas plantadas entre 1971 e 1982, com densidade de 9.000 plantas/ha, em solos argilo-calcários com marga branca, exposição sul-sudoeste e altitude média da região.
Maturação
Maturado por 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
