AchadoSobre o vinho
Este belo Borgonha Branco homenageia George Faiveley, um dos fundadores da “Confrérie des Chevaliers du Tastevin”. Produzido com uvas provenientes tanto dos vinhedos próprios da Domaine Faiveley quanto de parceiros cuidadosamente selecionados, o vinho apresenta um delicioso equilíbrio entre frutas frescas e acidez marcante, harmonizado por delicadas notas de madeira obtidas durante seu envelhecimento parcial em barricas de carvalho de alta qualidade. Exibe ótima complexidade e excelente relação qualidade/preço.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, seguidas de fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região da Borgonha, cultivados tanto nos domínios próprios da Domaine Faiveley quanto em vinhedos parceiros cuidadosamente selecionados, com tradição iniciada no século XI pelos monges da Abadia de Cîteaux.
Maturação
Maturado por 8 a 10 meses em barricas de carvalho de alta qualidade, com apenas parte do lote submetida a esse processo.
