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As uvas Pinot Noir que dão origem a este tinto provém de uma vinha de 35 hectares de excepcional qualidade, incluindo L'Orme aux Loups, onde apenas Pinot Noir é plantado. O investimento do Barão de Ladoucette neste terroir fortaleceu sua capacidade de produzir rosés e tintos de grande finesse.
Este "Grand Cuvée" tem aromas intensos de frutas vermelhas e negras, menta e especiarias. Estruturado, com taninos macios, é um vinho com bastante complexidade e muita elegância.
91
pontos
Wine
Spectator
2014
Harmonização
As uvas Pinot Noir que dão origem a este tinto provém de uma vinha de 35 hectares de excepcional qualidade, incluindo L'Orme aux Loups, onde apenas Pinot Noir é plantado. O investimento do Barão de Ladoucette neste terroir fortaleceu sua capacidade de produzir rosés e tintos de grande finesse.
Este "Grand Cuvée" tem aromas intensos de frutas vermelhas e negras, menta e especiarias. Estruturado, com taninos macios, é um vinho com bastante complexidade e muita elegância.
Produtor
Baron de Ladoucette & Comte Lafond
País
França
Região
Loire
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12.5
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Tradicional em tanques de aço com controle de temperatura por 18-20 dias.
Vinhedo
Localizados no pico de Sancerre (L¿Orme aux Loups). Vinhas de aproximadamente 40 anos. Vendima manual. Solos de argila e pedras.
Maturação
50% matura em aço inoxidável e 50% em barricas de carvalho francês, sendo 66% em barricas de segundo uso ou mais e 33% barricas novas.
Harmonização
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