Vinho de GuardaLadoix Les Marnes Blanches 2023
Código 39511 | Vinho francês
R$ 814,84
ou até 4x de R$ 203,71 sem juros
Sobre o vinho
Com aromas de frutas cítricas, flores brancas e brioche, este Ladoix traduz a essência de seu nome Les Marnes Blanches ("As Margas Brancas"), uma alusão ao solo calcário claro que aporta mineralidade única ao vinho. No paladar, mostra-se fresco e estruturado, unindo uma acidez bem definida a uma leve textura cremosa e notas tostadas. O final é longo e elegante, marcado por grande energia e um sutil toque de salinidade.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Na recepção, as uvas são parcialmente desengaçadas e prensadas. O mosto passa por decantação a frio em tanques de aço inox termorregulados. A fermentação ocorre naturalmente com leveduras selvagens, principalmente em barricas de carvalho francês, com menos de um terço de madeira nova. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Ladoix, na Borgonha, distribuídos por uma área total de 3,19 hectares que abrange três localidades, incluindo Les Marnées e La Blancharde. O vinhedo apresenta videiras plantadas em 2007 e 2013, cultivadas em solo pouco pedregoso composto por marga e calcário, com exposição para norte-nordeste.
Maturação
Maturado por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês e em tanques de aço inoxidável.
