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    • Lapostolle Grand Selection Carmenère 2017

      Lapostolle Grand Selection Carmenère 2017

      750ml

      Lapostolle

      Código 31777

      Produto temporariamente indisponível no estoque.

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      Sobre o vinho

      Após o grande sucesso do Cuvée Alexandre Carmenère, a premiada vinícola chilena Lapostolle lança este delicioso varietal, elaborado com uvas e vinhedos de cultivo orgânico. Expressivo e cativante, mostra ricas e generosas camadas de fruta madura. Uma ótima opção para quem quer descobrir todas as virtudes desta que é a casta mais emblemática do Chile.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas. Cabrito. Carneiro. Cordeiro. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Confit de pato, Bife ancho, File Mignon, Lombo suino, Paleta de cordeiro, Hambúrguer, mini hambúrguer, risoto de cogumelos.
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      Sobre o vinho

      Após o grande sucesso do Cuvée Alexandre Carmenère, a premiada vinícola chilena Lapostolle lança este delicioso varietal, elaborado com uvas e vinhedos de cultivo orgânico. Expressivo e cativante, mostra ricas e generosas camadas de fruta madura. Uma ótima opção para quem quer descobrir todas as virtudes desta que é a casta mais emblemática do Chile.

      Características

      Produtor

      Lapostolle

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Carménère (85%) e Syrah (15%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18-20ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      Fermentação em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Maceração pós fermentativa de 4 semanas. Leve filtragem e clarificação.

      Vinhedo

      Vinhedos de cultivo orgânico no vale do Rapel.

      Maturação

      58% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês e primeiro, segundo e terceiro usos. O restaste matura em tanques de aço inox.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas. Cabrito. Carneiro. Cordeiro. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Confit de pato, Bife ancho, File Mignon, Lombo suino, Paleta de cordeiro, Hambúrguer, mini hambúrguer, risoto de cogumelos.
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