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Ultra elegante, "excepcional" e "impecavelmente equilibrado" foram alguns do adjetivos que a Burghound usou para descrever o Latricières Chambertin do Domaine Faiveley. Elaborado com uvas de uma impressionante parcela de 1,2 hectares de vinhedos próprios, tem sido aclamado pela crítica especializada como um dos melhores exemplos de Latricières-Chambertin em todas as últimas safras. Um Grand Cru potente e mineral, de grande capacidade de envelhecimento.
96
pontos
Tim
Atkin
2018
Ultra elegante, "excepcional" e "impecavelmente equilibrado" foram alguns do adjetivos que a Burghound usou para descrever o Latricières Chambertin do Domaine Faiveley. Elaborado com uvas de uma impressionante parcela de 1,2 hectares de vinhedos próprios, tem sido aclamado pela crítica especializada como um dos melhores exemplos de Latricières-Chambertin em todas as últimas safras. Um Grand Cru potente e mineral, de grande capacidade de envelhecimento.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Localizados na comuna de Gevrey-Chambertin, com baixos rendimentos, colheita manual e selecionada.
Maturação
O vinho matura em barricas de carvalho francês entre 16 e 18 meses, sendo 60% carvalho novo e 40% barricas de primeiro uso.
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