Maurus Merlot Friuli Isonzo 2018

Sobre o vinho

Este tinto 100% Merlot é elegante, refinado, com uma excelente persistência, para Robert Parker. Uma explosão de fruta vermelha com um nível delicioso de pureza. Com estágio de 9 meses em barrica, tem um grande potencial de guarda.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Vie di Romans

País

Itália

Região

Friuli

Safra

2018

Tipo

Tinto

Uva

Merlot (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Desengace e esmagamento, o mosto fica em contato com a pele por 31 dias. Fermentação em cubas de inox por 11 dias com temperatura controlada (18-30°C). Fermentação malolática completa

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Friuli Insonzo. As videiras tem idade média de 11 anos e são plantadas em alta densidade produzindo baixo rendimento.

Maturação

Maturado por 19 meses em barricas de carvalho, seguidos de 8 meses em aço até conclusão da clarificação natural.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Maurus Merlot Friuli Isonzo 2018