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    Moulin-à-Vent 2022

    Moulin-à-Vent 2022

    750ml

    Joseph Drouhin

    Código 38397

    R$ 457,29

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    Sobre o vinho

    Moulin-à-Vent é o Cru que produz os vinhos mais potentes e encorpados de Beajoulais. Os vinhos geralmente começam a mostrar todas as suas qualidades depois de 5 anos, exibindo um caráter selvagem que lembra alguns vinhos de Gevrey-Chambertin. Este, é fabuloso e concentrado, bem diferente dos exemplos mais comerciais, "transborda notas de cereja, amora e chocolate ao leite" para a Wine Spectator. Um ótimo tinto e uma das maiores expressões da uva Gamay.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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    Sobre o vinho

    Moulin-à-Vent é o Cru que produz os vinhos mais potentes e encorpados de Beajoulais. Os vinhos geralmente começam a mostrar todas as suas qualidades depois de 5 anos, exibindo um caráter selvagem que lembra alguns vinhos de Gevrey-Chambertin. Este, é fabuloso e concentrado, bem diferente dos exemplos mais comerciais, "transborda notas de cereja, amora e chocolate ao leite" para a Wine Spectator. Um ótimo tinto e uma das maiores expressões da uva Gamay.

    Características

    País

    França

    Região

    Beaujolais

    Safra

    2022

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Gamay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Colheita manual com triagem criteriosa no vinhedo e na vinícola. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, com maceração semicarbônica de cachos inteiros por um período de 4 a 10 dias.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Chénas e Romanèche-Thorins, no coração de Moulin-à-Vent, uma das comunas mais tradicionais do Beaujolais. Situado no alto de uma colina, ao redor de um antigo moinho de 300 anos, o vinhedo repousa sobre solos de granito rosa com manganês, ideais para a expressão da uva Gamay.

    Maturação

    Maturado por 10 a 12 meses em cubas de aço inoxidável.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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