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A propriedade Montille é conhecida por produzir vinhos de grande pureza aromática, privilegiando sempre o equilíbrio e a elegância entre potência ou extração. Os vinhos são uma expressão clássica da Borgonha, elaborados da forma mais natural possível e com uma capacidade de envelhecimento impressionante .O excelente Pommard Premier Cru “Les Pezerolles” foi descrito pela Burghound como ”um clássico Pommard, de rara beleza”. Já a Wine Spectator, classificou o belo Premier Cru de “robusto e tânico”. Sem dúvida, um dos grandes vinhos de Pommard e uma das melhores expressões deste magnífico terroir.
Harmonização
A propriedade Montille é conhecida por produzir vinhos de grande pureza aromática, privilegiando sempre o equilíbrio e a elegância entre potência ou extração. Os vinhos são uma expressão clássica da Borgonha, elaborados da forma mais natural possível e com uma capacidade de envelhecimento impressionante .O excelente Pommard Premier Cru “Les Pezerolles” foi descrito pela Burghound como ”um clássico Pommard, de rara beleza”. Já a Wine Spectator, classificou o belo Premier Cru de “robusto e tânico”. Sem dúvida, um dos grandes vinhos de Pommard e uma das melhores expressões deste magnífico terroir.
Produtor
Domaine de Montille
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura
Vinhedo
Muito bem localizado, em uma suave encosta virada a sul, num ponto entre dois premier crus ("Les Combes Dessus" e "Le Clos Micot"), o solo desta parcela é de pedregoso com argila vermelha, de qualidade típica de Pommard. Plantado no início dos anos 80.
Maturação
30% do vinho matura em carvalho novo
Harmonização
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