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    • Quinta do Côtto Bastardo Douro 2020

      Quinta do Côtto Bastardo Douro 2020

      750ml

      Quinta do Côtto

      Código 36058

      R$ 573,46

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      Quinta do Côtto Bastardo Douro 2020

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      Quinta do Côtto Código 36058

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      Sobre o vinho

      Elaborado exclusivamente com uvas provenientes de vinhas plantadas há mais de 50 anos, com minúsculo rendimento, a casta Bastardo mostra toda sua identidade neste delicioso tinto. Os aroma intenso de frutas silvestres, taninos suaves e elegantes e uma acidez vibrante marcam esta jóia do Douro. Excelente potencial de envelhecimento.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, massas, queijos e risotos
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Elaborado exclusivamente com uvas provenientes de vinhas plantadas há mais de 50 anos, com minúsculo rendimento, a casta Bastardo mostra toda sua identidade neste delicioso tinto. Os aroma intenso de frutas silvestres, taninos suaves e elegantes e uma acidez vibrante marcam esta jóia do Douro. Excelente potencial de envelhecimento.

      Características

      Região

      Douro

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Bastardo

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Fermentação em tanque de inox com controle de temperatura. 7 dias de maceração onde foi realizada pisa a pé. Prensagem antes do final da fermentação alcoólica e passagem para uma barrica usada onde realizou a fermentação maloláctica.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos antigos com idade média de 50 anos, de baixos rendimentos, plantados em solos de Xisto, na região do Douro.

      Maturação

      Maturação de 10 meses em barricas usadas de carvalho francês, com 400 litros, seguido de engarrafamento.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, massas, queijos e risotos
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