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Elaborado apenas em safras excepcionais, o Quinta do Cotto Grande Escolha foi o primeiro Vinho de Quinta do Douro e até hoje é considerado um dos maiores tintos de Portugal. Em um ritual quase religioso, vinte damas selecionam as uvas cacho a cacho. Esses cachos sofrem uma segunda seleção, onde cada bago de uva é avaliado, e apenas os melhores entram na produção do lendário Grande Escolha. Trata-se de um vinho fino, elegante e concentrado, com grande classe e apelo.
Elaborado apenas em safras excepcionais, o Quinta do Cotto Grande Escolha foi o primeiro Vinho de Quinta do Douro e até hoje é considerado um dos maiores tintos de Portugal. Em um ritual quase religioso, vinte damas selecionam as uvas cacho a cacho. Esses cachos sofrem uma segunda seleção, onde cada bago de uva é avaliado, e apenas os melhores entram na produção do lendário Grande Escolha. Trata-se de um vinho fino, elegante e concentrado, com grande classe e apelo.
Produtor
Quinta do Côtto
País
Portugal
Região
Douro
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional, Tinta Roriz e uma pequena parcela de Sousão
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos selecionados, plantados em solos xistosos, com rendimentos de apenas 20 HlHa.
Maturação
Maturado 14 meses em barricas de carvalho francês.
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