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    Quinta do Cotto Sousão 2020

    Quinta do Cotto Sousão 2020

    750ml

    Quinta do Côtto

    Código 36056

    De R$ 501,20

    R$ 250,60

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    Quinta do Cotto Sousão 2020

    Quinta do Cotto Sousão 2020

    Quinta do Côtto Código 36056

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    Sobre o vinho

    Um dos raros vinhos elaborados apenas com a casta Sousão, famosa por sua cor profunda e ótima acidez. É incrivelmente gastronômico, com ótimo equilíbrio e elegância. Uma verdadeira raridade, com apenas 427 garrafas produzidas, é um vinho longo e fresco, com apetitosas notas de fruta.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos curados e massa.
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    Sobre o vinho

    Um dos raros vinhos elaborados apenas com a casta Sousão, famosa por sua cor profunda e ótima acidez. É incrivelmente gastronômico, com ótimo equilíbrio e elegância. Uma verdadeira raridade, com apenas 427 garrafas produzidas, é um vinho longo e fresco, com apetitosas notas de fruta.

    Características

    Região

    Douro

    Safra

    2020

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Sousão (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Uvas vindimadas à mão para caixas de 20 kgs. Vinificação com cacho inteiro e fermentação em balseiro aberto com pisa a pé até meia fermentação .

    Vinhedo

    Uvas provenientes de uma única parcela de vinha da casta Sousão, com idade média de 20 anos, plantadas em solo de Xisto. Vinhedos localizados na sub-região de Baixo-Corgo no Douro.

    Maturação

    Maturado por 15 meses em barricas usadas de carvalho português.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos curados e massa.
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