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Quinta da Fonte Souto (Symington)
Código 32287
93
pontos
Quinta da Fonte Souto (Symington)
Código 32287
Produtor
Quinta da Fonte Souto (Symington)
País
Portugal
Região
Alentejo
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Alicante Bouschet (52%) e Syrah (48%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14.7
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Muito encorpado
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas
Carnes em geral
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
Uvas provenientes das melhores parcelas de vinhedos proprios localizados na Serra do Mamede
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura
Maturação
80% do lote estagiou por 11 meses em carvalho francês de 400 litros novos e 20% de segundo uso.
93
pontos
Robert Parker 93 PTS / 2017
Descrição
Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Alicante Bouschet e Syrah e maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenos frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!
Sobre a região
Alentejo
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Alicante Bouschet e Syrah e maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenos frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!
Alentejo
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