Quinta Fonte Souto Vinha Souto DOC 2017 - Mistral

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    • Quinta Fonte Souto Vinha Souto DOC 2017

      93

      pontos

      Quinta Fonte Souto Vinha Souto DOC 2017

      750ml

      Quinta da Fonte Souto (Symington)

      Código 32287

      R$ 1.063,25

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      Quinta Fonte Souto Vinha Souto DOC 2017

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      Quinta da Fonte Souto (Symington) Código 32287

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      Sobre o vinho

      Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Alicante Bouschet e Syrah e maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenos frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!

      Pontuações

      • 93

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      • 17

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2017

      Harmonização

      • Carnes em geral
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      Sobre o vinho

      Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Alicante Bouschet e Syrah e maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenos frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!

      Características

      Região

      Alentejo

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Alicante Bouschet (52%) e Syrah (48%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14.7

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Corpo

      Muito encorpado

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Tradicional com controle de temperatura

      Vinhedo

      Uvas provenientes das melhores parcelas de vinhedos proprios localizados na Serra do Mamede

      Maturação

      80% do lote estagiou por 11 meses em carvalho francês de 400 litros novos e 20% de segundo uso.

      Harmonização

      • Carnes em geral
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