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    • Quinta Fonte Souto Vinha Souto 2017
      94

      pontos

      Quinta Fonte Souto Vinha Souto 2017

      750ml

      Quinta da Fonte Souto (Symington)

      Código 32287

      R$ 975,28

      até 6x de R$ 162,55 sem juros

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      Quinta Fonte Souto Vinha Souto 2017

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      Quinta da Fonte Souto (Symington) Código 32287

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      Sobre o vinho

      Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Syrah e Alicante Bouschet, maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenas frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!

      Pontuações

      • 94

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2017

      • 93

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 17

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2017

      Harmonização

      • Carnes em geral.
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      Sobre o vinho

      Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Syrah e Alicante Bouschet, maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenas frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!

      Características

      Região

      Alentejo

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Syrah (55%) e Alicante Bouschet (45%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14,7

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Muito Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Colheita e triagem manual, fermentação e maceração realizada em pequenas cubas.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios, das melhores parcelas, localizadas na Serra do Mamede.

      Maturação

      Maturado por 12 meses, sendo 70% em barricas novas de carvalho francês e 30% em barricas de segundo ano (ambas de 400 litros).

      Harmonização

      • Carnes em geral.
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