Quinta Fonte Souto Vinha Souto 2017
Código 32287
Origem
Uvas
Syrah (48%) e Alicante Bouschet (52%)
R$ 1.065,76ou até 6x de R$ 177,63 sem juros
94 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
93 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
17 pontos
Jancis Robinson
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Syrah e Alicante Bouschet, maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenas frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14,7%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Muito Encorpado
Vinificação
Colheita e triagem manual, fermentação e maceração realizada em pequenas cubas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios, das melhores parcelas, localizadas na Serra do Mamede.
Maturação
80% do vinho estagiou 11 meses em barricas novas de carvalho francês (65% de 400 L e 35% de 225 L) e, 20% em barricas de segundo uso.
