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    • Tapada de Coelheiros Branco 2021 - Magnum
      90

      pontos

      Tapada de Coelheiros Branco 2021 - Magnum

      1500ml

      Tapada de Coelheiros

      Código 37908

      R$ 1.499,21

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      Sobre o vinho

      O Tapada de Coelheiros Branco é elaborado a partir das uvas Arinto e Roupeiro, provenientes da vinha da Sobreira. Produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido porsua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. No nariz é complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade, final longo e persistente.

      Pontuações

      • 90

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2021

      Harmonização

      • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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      Sobre o vinho

      O Tapada de Coelheiros Branco é elaborado a partir das uvas Arinto e Roupeiro, provenientes da vinha da Sobreira. Produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido porsua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. No nariz é complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade, final longo e persistente.

      Características

      Região

      Alentejano

      Safra

      2021

      Uva

      Arinto (50%) e Roupeiro (50%)

      Volume

      1500ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      09 a 12ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega, onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h. Seguiu-se a seleção de uva e prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas.

      Vinhedo

      Uvas provenientes da vinha da Sobreira de baixo, plantada em 2008. A vinha situa-se a uma altitude média de 280 metros. Solo de origem granítica com teor elevado de argila, textura arenosa com fertilidade equilibrada. Videiras orientadas ao Noroeste e Sudoeste.

      Maturação

      Maturado por 12 meses em foudre de carvalho austríaco de 20hl e mais 12 meses em garrafa.

      Harmonização

      • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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