Tascante Buonora DOC Etna Bianco 2018 - Mistral

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    • Tascante Buonora DOC Etna Bianco 2018

      92

      pontos

      Tascante Buonora DOC Etna Bianco 2018

      750ml

      Tasca d’Almerita

      Código 33303

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      Tascante Buonora DOC Etna Bianco 2018

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      Sobre o vinho

      A casta nativa Carricante encontra expressão elevada nas encostas do Monte Etna. Segundo Robert Parker, o branco "absorve o frescor e salinidade conferidos pelo terroir vulcânico, sendo um vinho elegante e vertical, com aromas de pêssego e cítricos, complementados por mel, rosas e notas de petrolato". É delicioso para ser tomado agora e ganhará ainda mais complexidade com os anos

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2018

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      • 89

        pontos

        Wine
        Spectator
        2017

      Harmonização

      • Pratos com frutos do mar, como polvo, risotos e arancini
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      Sobre o vinho

      A casta nativa Carricante encontra expressão elevada nas encostas do Monte Etna. Segundo Robert Parker, o branco "absorve o frescor e salinidade conferidos pelo terroir vulcânico, sendo um vinho elegante e vertical, com aromas de pêssego e cítricos, complementados por mel, rosas e notas de petrolato". É delicioso para ser tomado agora e ganhará ainda mais complexidade com os anos

      Características

      País

      Itália

      Região

      Sicília

      Safra

      2018

      Uva

      Carricante (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Vinificação

      Fermentação em tanques de aço inoxidável por 12 dias a temperatura de 16-18ºC, sem malolática

      Vinhedo

      Vinhedos localizados no lado norte do vulcão Etna - distrito de Feudo (Castiglione di Sicilia). Terraços em sedimentos vulcânicos a 600 metros de altitude

      Maturação

      Matura em tanques de aço por 4 meses sobre as leveduras

      Harmonização

      • Pratos com frutos do mar, como polvo, risotos e arancini
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