Vinhos de GuardaTe Mata Hawke's Estate Awatea Cabernet Merlot 2018
Código 34815 | Vinho neozelandês
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93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
92 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
O Awatea é o irmão menor do mítico Coleraine, considerado um dos maiores vinhos da Nova Zelândia. Este delicioso corte de Cabernet Sauvignon com Merlot mostra grande complexidade e potência, com bastante senso de proporção e elegância pouco comum para um vinho do Novo Mundo.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Cada parcelas é vinificada separadamente com pre-maceração ao frio. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos proprios localizados na região Norte de Hawkes Bay. Rendimentos controlados. Colheita manual entre o 19 de março e 14 de abril.
Maturação
Os diferentes vinhos são maturado em barrica de carvalho francês por 15 meses. Em seguinte, o corte final das diferentes castas é efetuado e maturado pela segunda vez em barrica de carvalho.
