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    Te Mata Merlot Cabernets 2019
    95

    pontos

    Te Mata Merlot Cabernets 2019

    750ml

    Te Mata

    Código 34818

    R$ 375,74

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    Sobre o vinho

    Excelente tinto, fruto de um corte bordalês de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o Estate Merlot/Cabernets apresenta uma cor magenta profunda e aromas sedutores de amora, cereja preta, ameixa e um leve toque de baunilha tostada. No paladar, revela frutas escuras suculentas, nuances de cacau e um delicado fundo terroso, tudo perfeitamente equilibrado por taninos macios e elegantes. Com um final longo e irresistível, é a escolha ideal para quem procura um tinto expressivo, repleto de sabor e cativante desde o primeiro gole.

    Pontuações

    • 95

      pontos

      Robert
      Parker
      2019

    Harmonização

    • Carnes grelhadas, cogumelos e queijos duros.
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    Sobre o vinho

    Excelente tinto, fruto de um corte bordalês de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o Estate Merlot/Cabernets apresenta uma cor magenta profunda e aromas sedutores de amora, cereja preta, ameixa e um leve toque de baunilha tostada. No paladar, revela frutas escuras suculentas, nuances de cacau e um delicado fundo terroso, tudo perfeitamente equilibrado por taninos macios e elegantes. Com um final longo e irresistível, é a escolha ideal para quem procura um tinto expressivo, repleto de sabor e cativante desde o primeiro gole.

    Características

    Produtor

    Te Mata

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Os diferentes lotes de cada variedade, provenientes de cada parcela, foram desengaçados e fermentados em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Em seguida, passaram por uma maceração prolongada com as cascas. Os vinhos resultantes foram prensados e retornaram aos tanques para a fermentação malolática.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados nas sub-regiões de Havelock Hills, Bridge Pa Triangle, Dartmoor, Havelock North e Gimblett Gravels, todas em Hawke’s Bay, Nova Zelândia.

    Maturação

    Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas. Os vinhos foram regularmente trasfegados, depois misturados e clarificados com clara de ovo, antes do engarrafamento.

    Harmonização

    • Carnes grelhadas, cogumelos e queijos duros.
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