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Uma ótima compra na opinião do Gambero Rosso, o Torre di Giano é um corte das castas Vermentino, Trebbiano e Grechetto, elaborado em um estilo bastante fresco, aromático e fácil de gostar, típico dos melhores vinhos Bianco di Torgiano - uma das primeiras DOC da Itália, criada ainda em 1968.
89
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James
Suckling
2021
89
pontos
Antonio
Galloni
2021
Harmonização
Uma ótima compra na opinião do Gambero Rosso, o Torre di Giano é um corte das castas Vermentino, Trebbiano e Grechetto, elaborado em um estilo bastante fresco, aromático e fácil de gostar, típico dos melhores vinhos Bianco di Torgiano - uma das primeiras DOC da Itália, criada ainda em 1968.
Produtor
Lungarotti
País
Itália
Região
Umbria
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Vermentino, Trebbiano e Grechetto
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Após uma criomaceração ocorre uma fermentação em tanque de aço inoxidável em temperatura controlada (16-17°C).
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Umbria.
Maturação
Maturado em cubas de inox sobre as borras finas até ao engarrafamento e a baixa temperatura durante todo o processo.
Harmonização
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