A Áustria é responsável pela elaboração de alguns grandes vinhos, cheios, complexos, minerais, com muita personalidade e elegância. A região vem obtendo um sucesso cada vez maior, graças a seus rótulos excelentes e classudos.
O país ganhou ainda mais notoriedade em meados da década de 1970, quando passou a adotar técnicas de vinificação mais modernas no processo de elaboração dos vinhos, aumentando o volume de produção de vinhos tintos, que hoje correspondem a 1/3 do total.
Seu clima continental - com invernos rigorosos, onde a temperatura não costuma passar dos vinte graus negativos, e verões quentes, com presença de sol durante todo o dia - faz com que o país sofra constante influência do Oceano Atlântico, tornando os invernos longos e os verões curtos.
A uva mais emblemática é a ótima Grüner Veltliner, que dá origem a vinhos encorpados e complexos. A Riesling mostra grande classe na Áustria em vinhos que se equilibram entre o estilo Alemão, mais frutado e delicado, e os moldes da Alsacia, onde os vinhos são mais encorpados e robustos. Alguns dos melhores vinhos doces do mundo são produzidos na Áustria, com uma grande variedade de uvas.
Os 35 tipos diferentes de uvas plantadas em seus vinhedos fazem da Áustria uma grande e renomada produtora de vinhos brancos, já que deste total, 22 são variedades brancas. Com cultivo de uvas nativas, como por exemplo, as castas Blauer Wildbacher, Blaufränkisch, Roter Veltliner, o país europeu possui também clima e solo favoráveis ao cultivo de uvas internacionais, como as castas Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc e Riesling.
Fonte de excelentes vinhos, a Áustria recebe enorme destaque graças à elaboração de vinhos doces de máxima qualidade, classificados, inclusive, como os melhores vinhos doces produzidos em todo o mundo.
Outra grande especialidade do país são os reputados vinhos IceWines, elaborados com uvas congeladas de forma natural, que passam pelo processo de fermentação em baixíssimas temperaturas por pelo menos 2 meses. Os vinhos são aromáticos, concentrados e doces, além de apresentarem excelente nível de acidez.
Tinto
Blauburgunder (Pinot Noir)
Áustria
Este Pinot Noir austríaco tem coloração granada brilhante, aroma agradavelmente picante de frutos silvestres, ameixas secas e de cerejas pretas, suculento no palato, elegante e equilibrado, no palato suave como a seda, taninos arredondados e acidez viva e bem integrada.
Branco Seco
Grüner Veltliner
Áustria
Este é um delicioso branco austríaco da típica uva Grüner Veltliner, a mais emblemática do país, que dá origem a vinhos complexos e aromáticos, de grande frescor, alguns capazes de envelhecer por décadas. Este branco é uma especialidade de Bründlmayer, com uvas de vinhedos localizados em terraços elevados, resultando em um vinho seco e leve, ideal para aperitivos ou para acompanhar peixes e frutos do mar.
Branco Seco
Áustria
Nas palavras de Robert Parker, o Loiser Berg 1º de Bründlmayer é um "Grüner Veltliner clássico, como os de antigamente - adoravelmente fresco e mineral", merecendo 91 pontos na safra de 2014. Por ser seco e de ótima acidez, é um vinho que combina muito bem com uma grande variedade de pratos. Belo exemplar desta que é a casta mais emblemática da Áustria.
Branco Seco
Grüner Veltliner (100%)
Áustria
Última moda na Inglaterra e Estados Unidos, a uva Grüner Veltiner dá brancos deliciosos e é a mais emblemática da Áustria. Este é encorpado, seco e bastante complexo, com ótima acidez e um aroma delicado e muito fino. Na boca é refrescante e simplesmente uma delícia.
Branco Seco
Áustria
O Loiserberg Reserve é um dos melhores Grüner Veltliner de Bründlmayer e um dos maiores exemplos desta emblemática casta. As uvas são colhidas apenas no final de outubro, quando estão perfeitamente maduras. O vinho é maturado em grandes barricas de madeira para ganhar refinamento. Um grande branco, longo, potente e repleto de nuances.
Rosado
Zweigelt 100%
Áustria
Delicioso rosé elaborado com a casta austríaca Zweigelt por Bründlmayer, um dos maiores nomes do país. Cheio de fruta, ele combina a riqueza dos rosés de clima mais quente com todo o frescor e equilíbrio dos rosés de clima frio, enchendo a boca com sua boa concentração e sua textura macia. Um belo aperitivo.
Viña Bujanda tinto 2016
Viña Bujanda
R$ 80,36
Alaja Cosecha 2016
Luzón
R$ 50,89
Infinitus Cabernet Sauvignon Tempranillo 2015
Cosecheros y Criadores (Martinez Bujanda)
R$ 66,32
