Albuquerque & Davo Syrah 2022
Código 38904
R$ 199,00ou até 2x de R$ 99,50 sem juros
Sobre o vinho
Este Syrah mostra como o sistema de dupla poda pode originar tintos surpreendentes no terroir de São Gonçalo do Sapucaí, em Minas Gerais. A colheita das uvas no inverno, no mês de agosto, garante bagos perfeitamente maduros e saudáveis, com ótima concentração fenólica. O vinhedo, plantado a 900m de altitude, dá origem a um vinho de grande frescor e ótimo apelo gastronômico. Para poder mostrar toda a tipicidade desta casta originária do norte do Rhône, o Albuquerque & Davo Syrah não passa por barricas de carvalho. Rico, suculento, repleto de aromas de frutas maduras e um toque defumado, acompanhado das características notas de especiarias, é um Syrah simplesmente irresistível.
Tipo
Tinto
Temperatura
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,2%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Fermentação alcoólica tradicional em cuba de aço inox. Maceração prolongada com as cascas (2 semanas).
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Sul de Minas Gerais - São Gonçalo do Sapucaí, com altitude de 900 m. Colheita é feita manualmente com seleção de cachos em caixas de 18 kg. Sistema de condução Espaldeira.
Maturação
Sem passagem por barrica.
