Vinhos de GuardaAngelica Zapata Cabernet Sauvignon 2020
Código 38245
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
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Sobre o vinho
Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor exemplar da Catena Zapata destinado ao mercado argentino. Elegante, potente e intensamente concentrado, provém de vinhedos de alta altitude e baixo rendimento, o que assegura um amadurecimento ideal das uvas.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. A maceração se estende por 30 dias, seguida de fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Angélica, localizado no Vale do Uco, em Mendoza, Argentina, uma região marcada por vinhedos de alta altitude.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novo) e 15% americano.
