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Assyrtiko by Gaía 2018
Código 32955 | Vinho grego
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93 pontos
Decanter
Crítico Internacional
Sobre o vinho
O Assyrtiko by Gaía é elaborado com a mesma uva do consagrado Thalassitis, mas mostra um estilo mais aromático e hedonista. Parte do vinho é fermentado em tanques de aço e parte em barricas de carvalho, sempre usando leveduras indígenas. Os diversos lotes resultantes são analisados e entram no vinho final apenas os que melhor mostram as características da casta Assyrtiko.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de 1.000 litros em INOX e em barricas de carvalho francês e americano de 225lt.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Pyrgos com 70-80 anos localizados entre as aldeias Kamari e Monolithos.
Maturação
Breve passagem por barrica.
