NovidadeCalvados Fine - 700 ml
Código 26336 | Vinho francês
R$ 703,68
ou até 3x de R$ 234,56 sem juros
Sobre o vinho
O Calvados Fine se destaca por seu frescor e intensidade aromática. De cor dourada, revela aromas finos e complexos com notas de maçã, pera, baunilha e frutas cítricas com toques terrosos. No paladar é fresco e macio, com excelente intensidade de sabores. É extremamente versátil, podendo ser apreciado como aperitivo ou como digestivo acompanhando chocolate amargo.
Tipo
N/A
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
40%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Maçãs misturadas, trituradas e prensadas. Fermentação completa do mosto até a obtenção da sidra. Dupla destilação realizada cerca de um mês após a fermentação: a primeira origina a “petite eau” (aprox. 30% vol.), e a segunda destilação dessa base resulta no Calvados final.
Vinhedo
Maçãs provenientes de pomares localizados em Pays d’Auge, na Normandia, plantados sobre solos argilosos e margosos do período Oxfordiano.
Maturação
Maturado por 24 meses em barricas de carvalho tostado de 400 litros, sendo 50% novas. Engarrafado sob encomenda.