Arraste para girar a garrafa
Novidade
Vinho de GuardaCalvados Vieille Réserve - 700 ml
Código 2545 | Vinho francês
R$ 1.400,67
ou até 6x de R$ 233,45 sem juros
“Este destilado complexo e distinto merece ser conhecido.”
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
“O paladar equilibra uma doçura sutil e um toque de pera fresca e suculenta que mantém o conjunto vibrante e fácil de beber. Um excelente Calvados.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
O Calvados Vieille Réserve, complexo e macio, é um destilado que se destaca pela elegância. De cor dourada brilhante, possui aromas intensos que revelam notas de carvalho fresco, baunilha e frutas cristalizadas. A primeira sensação em boca é adocicada e suave, com notas de alcaçuz fresco seguidas por um toque cítrico. Ao final, o copo vazio revela fragrâncias cítricas, de baunilha e de feno. Altamente pontuado pela crítica especializada, é um sublime aperitivo ou digestivo, melhor apreciado se servido entre 20-22°C.
Tipo
Calvados
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
42%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Maçãs misturadas, trituradas e prensadas. Fermentação completa do mosto até a obtenção da sidra. Dupla destilação realizada cerca de um mês após a fermentação: a primeira origina a “petite eau” (aprox. 30% vol.), e a segunda destilação dessa base resulta no Calvados final.
Vinhedo
Maçãs provenientes de pomares localizados em Pays d’Auge, na Normandia, plantados sobre solos argilosos e margosos do período Oxfordiano.
Maturação
Maturado por 48 meses em barricas de carvalho tostado de 400 litros, sendo 25% novas. Engarrafado sob encomenda.
