Raridade35% OFF
Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones 2018
Código 33519 | Vinho argentino
Catena Zapata é "A Vinícola Mais Admirada do Mundo " na reputada lista "50+" da revista inglesa Drinks International 2020.
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100 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
O "Montrachet argentino" para James Suckling, que concedeu os máximos 100 pontos para a safra 2018. O White Bones é sem dúvida um dos maiores brancos do mundo. Segundo Robert Parker, o White Bones ""deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha"". Este fantástico Chardonnay mereceu é impressionantemente complexo e cheio de camadas. As uvas são originadas no vinhedo Adrianna, de solo aluvial, rico em calcário, e subsolo composto de pedras redondas. Seu estilo é exuberante e denso, com notas de mel e damasco, muito cremoso no palato, com ótima acidez ""e um elemento salino que confere ao vinho uma textura tridimensional", na opinião de Stephen Tanzer. Sem dúvida uma das mais fantásticas expressões da casta Chardonnay.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,0%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês, a baixa temperatura e, por isso, muito lenta. Cerca de 30% do vinho não faz a fermentação malolática.
Vinhedo
uvas Chardonnay de clones franceses colhidas de fileiras de videiras selecionadas na parcela Block 1 do consagrado vinhedo Adrianna, a 1450 metros de altitude, aos pés da Cordilheira dos Andes.
Maturação
12 a 16 meses em barricas francesas com battonage limitado.
