AchadoPuligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2022
Código 37992
R$ 2.126,50ou até 6x de R$ 354,42 sem juros
Sobre o vinho
O 1er Cru Champ Gain está situado a mais de 300 metros de altitude, resultando em vinhos com excelente acidez e mineralidade. O Domaine Faiveley utiliza duas parcelas para sua produção, uma na fronteira com Les Folatières e outra no centro da denominação. É um vinho branco de grande complexidade, com paladar cheio e extremamente equilibrado.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando em seguida por uma prensagem pneumática suave para a extração do mosto. Após a clarificação, o mosto é fermentado em barricas de carvalho francês, sendo 40-50% novas. Esse processo ocorre em caves com temperatura e umidade naturalmente estáveis. Durante a fermentação é realizada a bâtonnage regularmente.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Champ Gain, localizado em Puligny-Montrachet. Solo calcário, com predominância de marga.
Maturação
Maturado de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.
