Quinta da Fonte Souto Branco 2022
Código 38913 | Vinho português
R$ 419,65
ou até 2x de R$ 209,82 sem juros
“Um vinho branco aromático, de cor palha, com aromas de pêssego e flores brancas. De corpo médio a encorpado, apresenta uma acidez refrescante combinada com um final longo, complexo e com textura marcante.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Brilhante e frutado, em fase de maturação, este é um vinho fresco e, ao mesmo tempo, maduro. Apresenta um toque de especiarias, bem como frutas tropicais que se revelam no aroma.”
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Este impressionante branco alentejano é um corte de Arinto e Verdelho parcialmente fermentado e maturado em barricas com as borras. Rico e exuberante, mas dotado de um impressionante frescor, combina notas de frutas brancas com um toque levemente amanteigado no palato. Um branco memorável.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita e seleção manual, seguida de desengace e prensagem pneumática para obtenção do mosto lágrima a baixa pressão. Após a clarificação, a fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável e logo após transferida para barricas de carvalho de 500 litros. O mosto permanece em contato com as borras (sur lie) com a prática de bâtonnage.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Portalegre, na região do Alentejo, situados entre 490 e 550 metros de altitude nas proximidades da Serra de São Mamede.
Maturação
Maturado por 13 meses em barricas de carvalho francês e húngaro de 600 litros (sendo 40% novas e 60% de segundo e terceiro uso) em contato com as borras.
