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Reserva Sangiovese 2015
Código 1740150 | Vinho uruguaio
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Sobre o vinho
Uma bela surpresa do Uruguai, este Sangiovese de Viña Progreso mostra um bom apelo varietal, com notas de frutas vermelhas e um certo toque terroso, típico da casta.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 2 até 3 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Maceração a frio em tanques de aço inoxidável entre 4 e 6 dias. Fermentação com controle de temperatura (22°C a 28ºC) durante 8 a 10 dias. Fermentação malolatica durante 15 a 30 dias em barricas de segundo e terceiro uso.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região de Canelones.
Maturação
Permanece entre 9 e 12 meses em barricas de carvalho francês (50% novas e 50% de segundo uso).
