Tahuan Cabernet Sauvignon 2018
Código 34470
R$ 206,38ou até 2x de R$ 103,19 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Este poderoso Cabernet Sauvignon é produzido por Ernesto Catena, em um estilo moderno e cheio de personalidade, com bastante concentração e riqueza de sabores. No palato é denso e equilibrado, com uma boa acidez. Como os demais vinhos de Ernesto, é produzido em pequenas quantidades, com uvas de vinhedos de altitude da família Catena.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
A fermentação alcoólica é realizada em cubas de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, a uma temperatura máxima de 31ºC. Maceração de 30 dias com as cascas.
Vinhedo
Uvas provenientes de altos vinhedos da província de Mendoza, localizados 50% no distrito de Los Sauces (comuna de Lavalle) e 35% no distrito de Agrelo (comuna de Luján de Cuyo). Os 15% restantes são oriundos do distrito de Pedernal.
Maturação
Após a fermentação malolática o vinho matura em barricas de carvalho francês (25% novas) por 12 meses.
